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Champagne Drappier Brut Nature Rosé Zéro Dosage
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La plus pure expression du Rosé en Champagne...
100 % Pinot Noir, rosé de saigné, Dosage Zéro, pas de filtration, le Brut Nature Rosé est une cuvée qui ravira les amateurs de fraîcheur, de minéralité et de pureté. Avec des notes de pétales de rose, de fruits rouges, d’agrume, de mandarine ou encore de poivre blanc, le Brut Nature Rosé dévoile une autre facette du Champagne rosé.
100 % Pinot Noir
75cl
Prix au litre : 56.00€
TAV Alc. 12%
Contient des sulfites
Exploitant :
DOMAINE Champagne DRAPPIER
Rue des Vignes
10200 URVILLE
FRANCE
Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boissonner avec modération.
Vinification de la cuvée Brut Nature Rosé Zéro Dosage :
Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours
Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés
Pressoirs mécaniques à faible pression
Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation
Utilisation minimale de soufre
Débourbage naturel
Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température
Puis fermentation malolactique naturelle et complète
Pas de de filtration
Assemblage : 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur
Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes
Dosage zéro
Dégustation :
Nez évoquant la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose. La bouche qui rappelle les fruits rouges est relevée par des notes d’agrume, mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc.
Service :
Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection des carpaccio de saumon ou de coquilles St Jacques, sushis, viandes grillées... Servir à 7°c
Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A boissonner avec modération.
Fiche technique
- Composition
- Pinot Noir 100 %,
- Degrés
- 12°